Leírás
A bimbós kel (Brassica oleracea var. gemmifera) egy tápanyagban gazdag, hideg időjárást kedvelő zöldség, amely a káposztafélék családjába tartozik. A növény fő jellemzője a kis, domború, zöld bimbókból álló virágzat, amelyek hasonlítanak a kisebb méretű káposztákra. A bimbós kel magas vitamin- és ásványi anyag tartalommal rendelkezik, különösen C-vitaminban és K-vitaminban gazdag, emellett antioxidánsokban is bővelkedik. Íze enyhén kesernyés, és frissen, főzve, párolva vagy akár sütve is felhasználható, különösen saláták, levesek és köretek készítéséhez. A bimbós kel fagyálló, így a hidegebb hónapokban is könnyen termeszthető, ideális választás a konyhakertbe.
Ültetése, gondozása
A bimbóskel (más néven brüsszeli hajtás) ültetése izgalmas és ízletes kiegészítője lehet a kertednek. Íme néhány lépés, amiket érdemes követned:
-
Ültetési idő: A bimbóskelt legjobban tavasszal (április-május) és ősszel (augusztus-szeptember) lehet ültetni. Az őszi ültetés különösen jó lehet, mert a növény a hideg időjárásra is érzékeny, ami javítja az ízét.
-
Hely kiválasztása: Válassz napos helyet, ahol a növény legalább napi 6-8 órát kap. A talajnak tápanyagban gazdagnak és jól vízelvezetőnek kell lennie.
-
Talaj előkészítése: A talajt ásd fel, és gazdagítsd komposzttal vagy érett trágyával. A pH-érték ideális esetben 6-7 között van.
-
Ültetés: A bimbóskel palántáról ültethető. Ültesd el őket 30-45 cm távolságra egymástól, hogy elegendő helyük legyen a növekedéshez.
-
Öntözés: A bimbóskelnek rendszeres öntözésre van szüksége, különösen a száraz időszakokban. Ügyelj arra, hogy a talaj mindig enyhén nedves legyen.
-
Tápanyagok: A növekedés során érdemes folyékony trágyát adni a növénynek. A bimbóskelnek sok tápanyagra van szüksége, különösen nitrogénre.
-
Gondozás: Rendszeresen távolítsd el a gyomokat, és figyelj a kártevőkre. A bimbóskel hajlamos lehet a levéltetvekre és más rovarokra, ezért szükség esetén alkalmazhatsz természetes védekezési módszereket.
-
Betakarítás: A bimbóskelt akkor érdemes betakarítani, amikor a bimbók már elérik a megfelelő méretet, és szilárd tapintásúak. Általában az alsó bimbókat előbb lehet leszedni, míg a felső bimbók még fejlődnek.
Ezek a lépések segíthetnek abban, hogy sikeresen termessz bimbóskelt a saját kertedben!
Paraméterek
| A csomag 8 gramm vetőmagot tartalmaz | |
| 1 gramm kb 300 db |