Leírás
A **földi cseresznye** (*Physalis pruinosa*), más néven **prunella cseresznye** vagy **mexikói földi cseresznye**, egy évelő, alacsony növésű fűszernövény, amely a **Solanaceae** családjába tartozik. A növényt elsősorban a **nagy bogyós gyümölcsök** között tartják számon, és közismert a különleges, édes-savanykás ízéről. A földi cseresznye nemcsak frissen fogyasztható, hanem lekvárként, szószokban, vagy süteményekben is felhasználható.
### **Botanikai jellemzők**
- **Növekedés:**
- A földi cseresznye kis, bokros növény, amely 30-60 cm magasra nő. A növény terjedelmes, sűrűn elágazó szárú, mely zöld levelekkel borított.
- A növény virágai aprók, sárga színűek, és a termése a **papíros burkolólevelek** (toklevelek) alatt fejlődik ki.
- **Gyümölcs:**
- A gyümölcs **kisebb, kerek, narancssárga vagy sárgás színű** bogyó, amely hasonlít egy kis cseresznyére.
- A gyümölcs **édes-savanykás** ízű, és számos vitaminban (különösen A- és C-vitaminban) gazdag.
### **Felhasználás**
1. **Kulináris célokra:**
- A földi cseresznye frissen is fogyasztható, de gyakran felhasználják lekvárok, szószok, dzsemek, sütemények és saláták készítéséhez.
- Az édes-savanykás ízének köszönhetően különösen jól illik húsételekhez, de desszertekhez és italokhoz is felhasználható.
2. **Gyógyászatban:**
- A földi cseresznye gyümölcse és levele gyógynövényként is hasznosítható.
- A növény emésztésjavító, vizelethajtó és antioxidáns hatású, így gyakran alkalmazzák a hagyományos orvoslásban.
### **Növénytermesztés és gondozás**
- **Fényigény:**
- A földi cseresznye napos helyet kedvel, tehát olyan helyen érdemes ültetni, ahol sok fény éri.
- **Talaj:**
- A növény a **jó vízelvezetésű, enyhén savas vagy semleges pH-jú talajokat** részesíti előnyben.
- **Öntözés:**
- A növény **mérsékelt vízigényű**, és különösen meleg időben igényli az öntözést.
- **Szaporítás:**
- Magról szaporítható, és a legjobb időszak a vetésre tavasz, amikor a talaj már felmelegedett.
- **Télállóság:**
- Az évelő növény nem különösebben fagyálló, ezért télen érdemes védett helyen tartani vagy fagyvédő réteget alkalmazni.
---
A **földi cseresznye** könnyen termeszthető és sokoldalúan felhasználható növény, amely nemcsak ízletes gyümölcseivel, hanem egészségügyi előnyeivel is hozzájárulhat a mindennapi étkezéshez.
Ültetése, gondozása
A **földi cseresznye** (*Physalis pruinosa*) egy könnyen nevelhető növény, amely évről évre bőséges termést ad, ha megfelelő körülményeket biztosítunk számára. Az alábbiakban a földi cseresznye **ültetésére** és **gondozására** vonatkozó legfontosabb tudnivalókat találhatod.
---
### **Ültetés**
1. **Mikor ültessük?**
- A földi cseresznye magról szaporítható. **Tavaszi ültetés** javasolt, miután a talaj felmelegedett és elmúltak az esetleges fagyok.
- A magokat **beltéri előneveléssel** is kezdheted február-márciusban, majd amikor a fagyveszély elmúlik, kiültetheted a szabadba.
2. **Hely és talaj:**
- A növény **napos, meleg helyet** kedvel, tehát válassz olyan kertet vagy erkélyt, ahol legalább napi 6 órát éri közvetlen napsütés.
- A talaj legyen **jó vízelvezetésű** és enyhén savas vagy semleges pH-jú. A földi cseresznye nem igényel különösen gazdag talajt, de jól fejlődik laza, porhanyós talajban.
- A talaj előkészítéséhez érdemes komposztot vagy jól érlelt trágyát adni a földhöz, hogy elősegítse a növények erős növekedését.
3. **Magról szaporítás:**
- A földi cseresznye magjait **tavaszi vetéskor** egyenletesen szórd el a talajra, és finoman takard be 1-2 cm mély földréteggel.
- **Sortávolság**: A növények között hagyj legalább 30-40 cm távolságot, mivel bokros növényről van szó.
- **Csírázási idő**: A magvak 2-3 hét alatt csíráznak, ha a talaj hőmérséklete 18-22 °C között van.
---
### **Gondozás**
1. **Öntözés:**
- A földi cseresznye **mérsékelt vízigényű** növény. A növekedési időszakban rendszeres öntözést igényel, de ügyelj arra, hogy a talaj ne álljon vízben, mert az gyökérrothadást okozhat.
- A meleg nyári hónapokban szükség lehet napi öntözésre, különösen, ha hosszabb ideig nem esik eső.
2. **Talajápolás:**
- **Gyomlálás**: A fiatal növényeket rendszeresen gyomlálni kell, hogy ne versenyezzenek a gyomok a tápanyagokért.
- **Mulcsozás**: A talaj megóvása érdekében alkalmazz mulcsot a növény tövénél. Ez segít a víz megtartásában és a gyomok visszaszorításában.
- **Talajtakarás**: A mulcs segít megőrizni a talaj nedvességét és csökkenti a gyomok növekedését.
3. **Tápanyagpótlás:**
- A földi cseresznye nem igényel túl sok műtrágyát. **Komposztot** adhatunk a talajhoz tavasz elején, hogy elősegítsük a növekedést.
- A túl sok nitrogén csökkentheti a gyümölcs termését, ezért a műtrágyázást mérsékelten végezzük.
4. **Metsszés és formázás:**
- A földi cseresznye természetes formájában bokrosodik, de ha szükséges, a növényt **formázhatjuk** úgy, hogy a termés jobban hozzáférhető legyen.
- **Virágzás előtt** vágjuk vissza az elhalt vagy sérült részeket, hogy serkentsük a növény erősebb növekedését.
5. **Védekezés kártevők és betegségek ellen:**
- A földi cseresznye viszonylag ellenálló a betegségekkel szemben, de érdemes figyelni a levéltetvekre és egyéb kártevőkre.
- A rovarok ellen természetes növényi kivonatokkal (pl. neemolaj) védekezhetünk.
---
### **Betakarítás**
- A földi cseresznye **gyümölcsei** akkor érik el a legjobb ízt, amikor a papíros burkolólevelek (toklevelek) megszáradnak, és a gyümölcsök élénk narancssárgára színeződnek.
- A gyümölcsöket **kézzel** szedhetjük, vagy a növényt egészében levághatjuk, és a gyümölcsöket leválaszthatjuk róla.
- A gyümölcsök **frissen** is fogyaszthatók, de **lekvárként**, **dzsemként** is eltehetők.
---
A **földi cseresznye** könnyen gondozható, és ha a megfelelő körülményeket biztosítjuk számára, bőséges termést hoz. Ezen kívül számos ínycsiklandó ételben és italban felhasználható, így mindenképpen érdemes termeszteni a kertben.
Paraméterek
| A csomag tartalma 0,25 gramm |