Leírás
Az oregánó (*Origanum vulgare*), más néven szurokfű, egy évelő gyógynövény, amely a mentafélék (Lamiaceae) családjába tartozik. Őshazája a mediterrán térség, de ma már világszerte termesztik és használják fűszerként. Az oregánó jellegzetes, intenzív illatú és ízű növény, melyet leggyakrabban az olasz, görög és mexikói konyhában használnak. Szárított levelei aromásak, kissé fűszeresek, és különösen jól illenek paradicsomos ételekhez, pizzákhoz, húsokhoz és salátákhoz.
### Gyógyhatásai
Az oregánó nemcsak fűszer, hanem gyógynövényként is ismert. Gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antioxidáns hatású. Teaként vagy olajként fogyasztva segíthet légúti panaszok enyhítésében, valamint az emésztés javításában. Az oregánó illóolaja (karvakrolt és timolt tartalmaz) erős baktérium- és gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik.
### Növekedési jellemzők és igények
- **Éghajlat**: Meleg, napos helyet és mérsékelt éghajlatot kedvel.
- **Talajigény**: Jól vízelvezető, tápanyagban gazdag, de szegényebb talajon is jól megél.
Az oregánó könnyen termeszthető, és kevés gondozást igényel, így ideális fűszernövény kiskertekbe és balkonládákba is.
Vetése, gondozása
Az oregánó (*Origanum vulgare*) magról való szaporítása egyszerű, és ez a növény könnyen nevelhető fűszerkertben vagy cserépben is.
### Vetés magról
1. **Időzítés**: Az oregánót legjobb tavasszal, április környékén vetni, amikor már nincs fagyveszély. Beltéren korábban is el lehet vetni, hogy előnevelt palántákat ültethessünk ki.
2. **Hely és talaj**: Válasszunk napos helyet, mert az oregánó meleg- és napkedvelő növény. A talaj legyen laza, jól vízelvezető, enyhén lúgos vagy semleges, de szegényebb talajon is megél. Homokos vagy kavicsos talajjal is jól boldogul.
3. **Magvetés**: Szórjuk a magokat a talaj felszínére, majd enyhén nyomkodjuk le, vagy fedjük be nagyon vékony réteg földdel, mivel a magok fényre csíráznak. Az ültetést követően permetezzük meg vízzel, hogy a talaj nedves maradjon.
4. **Csírázás**: Az oregánó magjai 1-2 hét alatt csíráznak. Tartsuk a talajt nedvesen, de ügyeljünk arra, hogy ne áztassuk el.
### Gondozás
1. **Öntözés**: Az oregánó szárazságtűrő, ezért csak mérsékelten öntözzük. Ne álljon víz a növény körül, mivel a gyökerek hajlamosak a rothadásra. Hagyjuk a talajt két öntözés között kissé kiszáradni.
2. **Tápanyag-utánpótlás**: Az oregánónak nincs szüksége sok tápanyagra, de a növekedés kezdetén adhatunk neki egy kevés komposztot vagy szerves trágyát. A túlzott trágyázás csökkentheti az íz- és illóolaj-tartalmat.
3. **Metszés**: Rendszeresen csípjük vissza a hajtásokat, hogy sűrűbb, bokrosabb növényt kapjunk. Az oregánót virágzás előtt érdemes visszavágni, hogy az íze erőteljes maradjon.
4. **Betegségek és kártevők**: Az oregánó általában ellenálló, de néha megtámadhatják levéltetvek vagy a lisztharmat. Szellős, napos helyen nevelve ezeket könnyen elkerülhetjük.
### Betakarítás
- **Levelek szedése**: Az oregáno leveleit folyamatosan szedhetjük, amint a növény eléri a megfelelő méretet. A leveleket frissen vagy szárítva használhatjuk.
- **Szárítás**: Az oregánó szárításához vágjuk le a szárakat, majd fejjel lefelé kössük össze és szárítsuk meg jól szellőző helyen, napfénytől védve. A szárított leveleket légmentesen záródó edényben tároljuk.
Az oregánó könnyen termeszthető, és a konyhában is értékes fűszernövény, amely különösen jól illik mediterrán ételekhez.
Paraméterek
| A csomag tartalma 0,5gramm |