Uborka Cornichon de Paris

Az uborka (*Cucumis sativus*) a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozó zöldség, amely eredetileg Indiából származik, de ma már világszerte elterjedt és széles körben termesztett. Az uborka egy éves, kúszó növény, amelynek hajtásai, levelei és virágai is jellegzetesek. A leggyakrabban zöld, henger alakú, sima vagy durvább bőrű gyümölcseiről ismert, de színük a fajtától függően világoszöldtől sötétzöldig változhat.

### Felhasználás
- **Friss fogyasztás**: Az uborka frissítő, víztartalmú zöldség, amelyet salátákban, szendvicsekben vagy savanyúságként is fogyaszthatunk.
- **Savanyítás**: A kicsi, vékony bőrű uborka gyakran savanyítva is fogyasztható, például ecetes uborkaként, amely népszerű köret.
- **Bőr- és szépségápolás**: Az uborka bőrápoló hatásairól is ismert, mivel hidratálja és frissíti a bőrt, ezért sok kozmetikai termék alapanyaga.

### Növekedési jellemzők
- **Éghajlat**: Az uborka melegigényes növény, amely a napos, meleg helyeket kedveli. A fagyot nem viseli el, ezért a fagymentes időszakokban kell termeszteni.
- **Talajigény**: Kedveli a laza, jól vízelvezető, tápanyagban gazdag talajt. A túl nedves vagy agyagos talajtól a gyökerei elrothadhatnak.

### Különböző fajták
Az uborka számos fajtája létezik, a leggyakoribbak a hosszú, sima bőrű, nagyobb termésű fajták, valamint a kisebb, sűrűbben ültethető savanyításra alkalmas fajták.

A növény gyorsan növekszik, és jól reagál a rendszeres öntözésre és a megfelelő tápanyagellátásra.