Leírás
Eredet
-
Őshonos terület: A retek eredetileg Délkelet-Ázsiából származik, de már az ókori Egyiptomban és Görögországban is termesztették.
-
Történelmi háttér: A retek termesztése több ezer évre nyúlik vissza, és az idők folyamán számos fajtáját fejlesztették ki. Az ókori egyiptomiak és görögök is nagyra értékelték a reteket táplálkozási és gyógyászati célokra.
Ültetése
-
Hely kiválasztása: A retek napos helyen érzi jól magát, de elviseli a félárnyékot is.
-
Talaj: Jó vízelvezetésű, homokos vagy vályogos talajt igényel. A talaj legyen mentes kövektől és egyéb akadályoktól, amelyek torzíthatják a gyökerek alakját. Az ideális talaj pH-értéke 6,0-7,0 között van.
-
Vetési idő: A magokat kora tavasszal, közvetlenül a szabadba vethetjük, miután elmúlt a fagyveszély. A retekmagokat ősszel is vethetjük, hogy az őszi betakarításra is legyen termés. A magokat 2-3 hetes időközönként vethetjük, hogy folyamatosan legyen friss retekünk.
-
Vetési mélység: A magokat körülbelül 1 cm mélyre vessük, és 2-3 cm távolságra helyezzük el egymástól. A sorok között hagyjunk 30 cm távolságot.
Gondozása
-
Öntözés: A retek rendszeres öntözést igényel, különösen a csírázás és a korai növekedés időszakában. A talajt tartsuk folyamatosan nedvesen, de ne vízzel telített állapotban, hogy megelőzzük a gyökérrothadást.
-
Tápanyagok: A retek közepesen tápanyagigényes növény. Ültetéskor alkalmazzunk egy kis mennyiségű komposztot vagy jól lebomlott trágyát. A túlzott nitrogén műtrágya alkalmazása azonban káros lehet, mert az buja lombnövekedést okozhat a gyökerek rovására.
-
Hőmérséklet: A retek a hűvösebb hőmérsékletet kedveli, az ideális növekedési hőmérséklet 10-18°C között van. Jól tűri az enyhe fagyokat is.
-
Ritkítás: Amikor a palánták elérik az 5-7 cm magasságot, ritkítsuk meg őket, hogy kb. 5-8 cm távolságra legyenek egymástól. Ez biztosítja, hogy a gyökerek elegendő helyet kapjanak a növekedéshez.
Betakarítás és Karbantartás
-
Betakarítás: A retek érettségét a fajtától függően 20-50 nap után éri el. A betakarítást akkor végezzük, amikor a gyökerek elérik a kívánt méretet. A reteket finoman húzzuk ki a talajból, hogy ne sérüljenek. A túl hosszúra hagyott retek fás és keserű lehet.
-
Tárolás: A retek rövid ideig tárolható hűvös, nedves helyen. A frissesség megőrzése érdekében a leveleket távolítsuk el a betakarítás után.
Kártevők és Betegségek
-
Reteklégy: A reteklevél kártevői, mint a reteklégy, károsíthatják a növényt. Védekezésként használjunk rovarhálót, vagy ültessünk erős illatú növényeket, mint például hagymát vagy fokhagymát a retek mellé.
-
Gombás betegségek: A túlzott nedvesség és a rossz szellőzés gombás betegségekhez vezethet. A megfelelő szellőzés és a túlöntözés elkerülése segíthet megelőzni ezeket a problémákat.
-
Gyökérrothadás: A túlzott öntözés gyökérrothadást okozhat, ezért mindig biztosítsuk a jó vízelvezetést.
Összegzés
A Raphanus sativus, vagyis a retek, egy gyorsan növő és könnyen gondozható zöldség, amely szinte minden kertben helyet találhat. A megfelelő talaj, öntözés és tápanyagok biztosításával egész szezonban bőséges termést ad. Különösen jól érzi magát a napos helyen, és hűvösebb hőmérséklet mellett is jól növekszik. A retek kiváló választás mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek számára, akik szeretnék élvezni a friss, házi termesztésű zöldségek ízét és előnyeit.
Ültetése, gondozása
A **retek** (*Raphanus sativus*) termesztése egyszerű, mivel gyorsan fejlődik, és kevés gondoskodást igényel. Íme, az ültetés és gondozás főbb lépései:
---
### **1. Vetési idő**
- **Tavaszi vetés:** Március végétől áprilisig, amikor a talaj már elég meleg (kb. 10-12 °C).
- **Őszi vetés:** Augusztus végétől szeptemberig. Az őszi retek általában nagyobb és tovább tárolható.
---
### **2. Talaj előkészítése**
- **Talajigény:**
- Laza, jó vízelvezetésű talaj a legjobb, mivel a kötött talajban a gyökerek eltorzulhatnak.
- A talaj legyen tápanyagban gazdag, de ne túlzottan nitrogénes, mert az buja lombot eredményez a gyökér helyett.
- **Előkészítés:**
- Ásás vagy lazítás vetés előtt.
- Komposzt vagy érett szerves trágya hozzáadása.
---
### **3. Magvetés**
- **Mélység:** 1-2 cm mélyen.
- **Sortávolság:** 15-20 cm sorok között, a magokat pedig 3-5 cm távolságra vessük el egymástól.
- **Takarás:** Lazán földdel betakarni, majd gyengéden tömöríteni.
- **Öntözés:** Vetés után azonnal alaposan öntözzük meg.
---
### **4. Gondozás**
1. **Öntözés:**
- Egyenletesen nedvesen kell tartani a talajt, de ne álljon meg a víz, mert a retek gyökere rothadásnak indulhat.
- Szárazság esetén a gyökér csípős és fás lehet.
2. **Gyomlálás:**
- Rendszeresen gyomláljuk a növények körül, hogy a gyomok ne vegyék el a tápanyagot.
3. **Ritkítás:**
- Ha a magokat túl sűrűn vetettük, a palánták megjelenése után ritkítsuk őket 5-8 cm távolságra. Ez biztosítja a gyökerek egyenletes fejlődését.
4. **Kártevők elleni védekezés:**
- A leggyakoribb problémát a földibolhák okozzák, amelyek kis lyukakat rágcsálnak a leveleken. A talaj és növények rendszeres nedvesítése csökkenti az aktivitásukat.
5. **Tápanyag:**
- Rövid növekedési időszakuk miatt külön trágyázásra nincs szükség.
---
### **5. Betakarítás**
- **Időzítés:**
- A vetés után 3-5 héttel már szedhetők a retkek.
- Ne hagyjuk túl sokáig a földben, mert a gyökér megkeményedhet vagy üregessé válhat.
---
A retek a gyors növekedésű növények közé tartozik, így kezdő kertészek számára is ideális választás. Elegendő napfény és nedvesség mellett kiváló minőségű gyökereket termeszthetünk!
Paraméterek
| 1 csomag 5 méter vetőszalagot tartalmaz | |
| Az 5 méteren kb 250 db vetőmag található egyenlő elosztásban |