Articsóka – Különleges, tápláló zöldség a kertedbe

Az articsóka íze enyhén diós és földes, és számos módon elkészíthető: főzve, párolva, grillezve vagy akár nyersen salátákban. A növény meleg, napfényes helyet igényel, és jól fejlődik a jó vízelvezetésű talajban. Az articsóka nemcsak ízletes, hanem számos jótékony hatással is bír, például segíti az emésztést és antioxidánsokban gazdag.