Földi mogyoró

A földimogyoró (Arachis hypogaea) egy lágyszárú növény, amely a pillangósvirágúak családjába tartozik. Jellemzője a szárain fejlődő, föld alatt érő termései, amelyek ehető mogyorót tartalmaznak. A növény általában 30–50 cm magasra nő, levelei párosával állnak, és jellegzetes, sárga virágai a talajba hajlanak, ahol a termések fejlődnek.

A földimogyoró gazdag fehérjékben, zsírokban és vitaminokban, különösen E-vitaminban, így népszerű táplálékforrás. Számos formában fogyasztják, például pörkölve, vaj formájában, vagy sütéshez és főzéshez használják. A növény meleg, napos helyet igényel, és jól fejlődik homokos vagy agyagos talajban. A földimogyoró szüretelése általában a nyári hónapok végén és ősszel történik.