Saláták

A saláta  egy népszerű zöldségfajta, amelyet elsősorban friss levelei miatt termesztenek. A salátafélék általában kerek vagy hosszúkás formájú levelekkel rendelkeznek, és különböző színekben (zöld, vörös, bíbor) érhetők el.

A saláta jellemzője a ropogós textúrája és a friss, enyhén édes íze, amely jól illik különböző ételekhez. Leggyakrabban nyersen fogyasztják, salátákban, szendvicsekben és köreteként.

A növény hűvös éghajlatot kedvel, gyorsan nő, és általában 30-60 nap alatt beérik. A saláta gazdag vitaminokban (pl. A-, C-vitamin) és ásványi anyagokban, így egészséges táplálékforrásnak számít.